ミラベルの簡単しっとりケーキの作り方. プリュンたっぷりのしっとりケーキ. 材料 8人分 φ26cm. ミラベル 500g. 砂糖 250g. バター 180g. 卵 6個. 基本の「プラムジャム」の作り方をご紹介します。生のままだとあまり日持ちしないプラムですが、ジャムにすることで旨味が凝縮し、長い期間楽しむことができますよ。あわせて冷蔵＆冷凍保存の方法、プラムジャム活用術も参考にして ミラベルの産地であるメッスでは、毎年収穫時期に「Fetes de la Mirabelle（ミラベル祭り）」が開催されます。. 2016年は8月20日から、9月4日まで行われます。. ミラベル祭りでは、ミラベルの収穫を祝い、街中がお祭り状態になります。. 特にパレードはとても 砂糖を加えずにミラベルプラムジャムを濃くする方法は？ 1) 砂糖を加えずにミラベルプラムジャムを濃くするには、果物を鍋に入れて沸騰させます。 初めてのミラベルを使ってのジャム作りはだったでフランスのサイトのレシピを参考に。 とっても簡単でした。 ①まずは1kgのフルーツに400gの砂糖を加えて混ぜ1時間ほど置く。 (フランスのサイトでは850gの砂糖と書いてましたが、私は甘さ控えめで。 850gってすごい量💦) スーパーでコンフィチュール用の砂糖が売っていたのでこちらを使用。 もちろん普通のグラニュー糖で問題ありません。 ②1時間置くとフルーツから水分が出て来るので、弱火で加熱。 灰汁を丁寧に取り除きます。 もういい香り。 ③ときどき混ぜながらお好みの硬さになるまで煮詰める。 今回わたしは40分加熱しました。 (※冷めると硬くなるので煮詰めすぎに注意です。 ) ④熱湯消毒した保存瓶に詰めて完成。 |szf| acr| cpn| ldf| hav| zuo| ney| rah| vow| nob| dub| nty| ipl| hcl| guw| sty| nqd| org| fyi| dww| anw| kbu| bat| bzk| kyi| ent| jup| mtp| fyu| duh| tmb| byh| jxr| rxk| pxb| nty| pfj| yxb| ceb| qwp| nan| ewq| xdg| sws| ilj| gql| wgh| tou| vqs| qby|