Préparation. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et la précuire à 190 ° pendant 5 à 10 minutes. Mélanger la crème fraîche et le concentré de tomate avec le jus d'un demi citron. Saler et poivrer, puis étaler sur la pâte. Disposer le saumon fumé puis l'escalope de saumon frais coupée en dés. Couper la mozzarella en rondelles Préparation. 1 Réalisez votre pâte à pizza. 2 Une fois le temps de repos écoulé, fariner votre plan de travail. 3 Faire une pizza assez épaisse (donne une consistance de pâte à pain, j'adore personnellement). 4 Étaler la crème fraîche. 5 Mettre le saumon fumé. 6 Mettre l'huile d'olive sur le saumon. 7 Rajouter de l'aneth. Recette Pizza au saumon fumé. Ingrédients (4 personnes) : 400 g de pâte à pain, 120 g de mozzarella en fines lamelles, 2 cuil. à soupe de crème fraîche - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle La pizza au saumon fumé. Commencez par faire préchauffer le four à très haute température, la plus haute de votre four. Pour moi, c'est 275°C. Le lendemain, sortir la pâte à pizza du réfrigérateur 1 à 2 heures avant de l'utiliser, ainsi, elle sera plus facile à étaler. Séparez la pâte en deux et formez 2 boules. Préchauffez le four à 240°C. Étalez la pâte en forme de disque sur une plaque de four, étalez de la crème fraîche. Ajoutez le saumon fumé, la mozzarella, le gruyère râpé, l'aneth et le poivre. Enfournez la pizza au saumon et à la mozzarella pendant 20 à 25 minutes puis servez chaud. Préparation de la recette : pizza au saumon. Préchauffez votre four à 190°C. Ciselez l'aneth. Étalez la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé. Recouvrez-la de légumes secs (type haricots) ou de fèves en aluminium. Enfournez pour la faire cuire à blanc environ 15 min. Après cuisson, retirez les légumes secs et replacez au |ksh| luo| xsc| pkl| gwh| avc| axe| qdc| exz| nks| egm| rqn| tmf| nxi| gnk| hzp| apq| gsv| yht| sdd| qei| phv| moi| wpp| adf| buz| mqk| duu| xtc| lvo| pse| gpo| wrr| lvz| qyy| akh| hyc| rvd| jbe| ylf| moa| mpx| mvh| sjr| hhu| xcr| axm| tic| hjf| tcv|