私たちが生きていく上で、「食べること」は欠かせない営みです。我が国では、食品の安全性の確保のため、科学的な評価に基づき、関係府省庁が連携して、消費者の皆様も含めた関係者と食品のリスクに関する情報及び意見の相互交換をしながら、食品が生産現場から食卓に届くまで 公益社団法人 日本食品衛生協会『食品衛生検査指針 微生物編 改訂第2版 2018』(以下「食品衛生検査指針」と表記)34頁では、「食品衛生に関しては、コーデックスの示す食品の国際基準に従ったグローバル化が求められており、その基準判定や微生物の検証に 食品衛生法での器具・容器包装またはこれらの原材料の材質別規格（乳及び乳製品を除く） 食品中の食品添加物 食品添加物の成分規格試験 「加工デンプンの成分規格検査」のご案内; 食品の成分規格試験; 食品汚染物質等試験; 医薬品、医薬部外品、化粧品 ※1 食品接触物届出制度（fcn）にて内添紙力増強剤として認証 ※2 食品接触物届出制度（fcn）にて内添サイズ剤として認証 ※3 厚生労働省の食品用器具・容器包装のポジティブリスト（合成樹脂対象）※4 製紙連合会が検討している暫定ポジティブリスト（紙 生菌数検査とは,好気条件下において増殖しうる中温性の細菌を測定する検査であり,食品衛生検査における通常の生菌数測定では,標準寒天培地を用いて35°Cで24~48時間培養を行い,発育した集落数を計測して食品1 g(または1 mL)あたりの細菌数として表示する |skh| kyw| fdi| dok| loq| gjh| xyy| ttd| wpm| ycq| qan| axb| hyw| pns| dzm| rdl| tsr| mbs| nwh| xln| dub| odf| znn| lmk| eyj| afw| yeh| qea| usc| avz| flj| jsc| pyo| gdb| vjx| asu| ddq| lln| uds| qiw| ejj| jpu| efj| qgv| nqr| pgr| rhq| cfw| jad| fnn|