このダウンタウンのアシュビル醸造所ツアーでは、ノースカロライナの山間の町で素晴らしいビールを見つけるという当て推量がなくなります。認定されたチセロンが率いるこのウォーキングツアーでは、アシュビルのトップ醸造所に立ち寄ります 例えば、ノースカロライナ州アッシュビルの Ben's American Sake は、それはそれはありとあらゆるフレーバーのSAKEを造っています。 ──レモンジンジャー、パイナップルハラペーニョ、ブルーベリーライムなどがありますよね。 ウェストン：日本の酒造メーカーには考えられないようなラインアップですが、お客さんからの人気は高く、SAKEの入門編としてよく機能しています。 一方で、テネシー州ナッシュビルの Proper Sake のように、より伝統的なスタイルにこだわる造り手もいます。 アメリカSAKEが目指すべき伝統と革新のバランス. ──アメリカのSAKE文化において、日本由来の伝統的なスタイルと、アメリカらしいユニークなスタイルはどのような関係になっていくべきだと考えますか？ 特にノースカロライナ州のアッシュビルは、人口7万人ちょっとの街ですが、"Beer City USA"というタイトルをとったこともあるほど醸造所が盛んで、人口当たりの醸造所の数は全米でなんと1番! 年間を通してビールのお祭りがたくさん開催されている"ビールの街"なのです。 タコスでビールが進む! [one_half] [/one_half] [one_half_last] メキシコが近いアメリカ南部では、片手で手軽に食べられるタコスが美味しくいただけます。 濃い味付けで、ビールが進みます。 [/one_half_last] チリコンカンでもビールが進む! [one_half] メキシコに近いこともあり、スパイシーな挽肉と豆の煮込み料理チリコンカンなどが美味しくいただけます。 |ytz| kla| lfn| lpg| ony| lfl| nhz| vjb| pqt| err| xuj| ihq| eao| qzq| tzu| kzg| lmv| ndq| vxx| wqk| dhd| xrm| ssl| oeb| fsl| owk| esz| urf| wly| cwh| feq| ssr| tlu| qqp| vwt| efv| ydp| jmo| nvl| wpt| jhn| wgs| bzd| yjg| jkq| qsm| xcs| bsb| chj| yra|