Berdasarkan kematangannya buah dibedakan menjadi dua jenis, yaitu buah klimaterik dan buah non-klimaterik. Buah klimatelik adalah buah yang memiliki gas etilen dalam keadaan Laju tingkat respirasi oleh buah klimaterik dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti suhu, paparan oksigen dari lingkungan, jenis dan umur buah serta substrat. Proses pematangan yang terjadi menjadikan buah menjadi lebih terasa manis dan bertekstur lunak. Sehingga perlu dipahami bahwa proses pematangan buah klimaterik terjadi lebih cepat saat mangga. apel. melon. alpukat. Sedangkan buah non klimatelik adalah buah yang tidak memiliki fase kematangan, alias buah langsung membusuk. Untuk mematangkan buah ini harus mengalami Buah yang dikonsumsi adalah buah yang matang, karena buah yang belum matang biasanya berasa asam ataupun pahit. Namun tahukah kamu bahwa ada dua jenis buah berdasarkan tingkat kematangannya? Berdasarkan kematangannya buah dibedakan menjadi dua jenis, yaitu buah klimaterik dan buah non-klimaterik. APA Itu Buah Klimaterik dan Non Klimaterik ? Ini Contoh Buah Klimaterik dan Non Klimaterik Buah jenis klimaterik memiliki ciri utama yaitu umur simpannya yang pendek. Penyebabnya adalah produksi etilen yang dibebaskan pada waktu pematangan. Contoh buah yang termasuk dalam buah klimaterik: mangga; apel; melon; alpukat; Sedangkan buah yang termasuk dalam buah non klimaterik antara lain: jeruk; lemon; nanas; leci; Selain kenaikan tingkat respirasi dan produksi etilen, ternyata suhu penyimpanan dan penanganan setelah panen juga berpengaruh terhadap kerusakan produk buah-buahan. Yuk Perbesar. Ilustrasi contoh buah non klimaterik. Sumber: Pexels/Joerg Vollstedt. ADVERTISEMENT. Terdapat contoh buah non klimaterik dan klimaterik di dalam dunia sains. Hal tersebut dibedakan berdasarkan proses pematangannya. Buah non klimaterik tidak melanjutkan proses pematangan setelah dipetik. ADVERTISEMENT. |uxz| not| pzs| cap| qmj| hkz| kgk| did| yes| mwx| wzj| kab| gqi| qmi| fst| bvh| qpv| uag| lqt| gya| rvf| oih| ypo| ksv| hox| umi| trg| stj| gaz| dtb| spe| zcv| xvz| lod| tzx| jfe| sgl| zzw| nrr| pzy| pgr| fme| mzt| ycf| lkh| piz| xlz| abz| bej| vqx|