大豆のリスクを考えるー納豆、豆乳、豆腐はいいのか?

大豆のリポキシダーゼは完全に破壊する

「エルスター」は「九交355」に「フクユタカ」を2回、「むらゆたか」を1回交配して得られた、リポキシゲナーゼ完全欠失系統である。 成熟期は「フクユタカ」、「むらゆたか」と同じで"晩の早"の"秋大豆型"で九州地域での栽培に適する。 Lipoxidase from Soybean. 純度(試験方法): 別名: リポキシダーゼ (大豆由来) ドキュメント: SDS | 規格表 | 試験成績書・各種証明書検索 | 分析チャート. 大量製造見積依頼フォーム. ・詳細については出荷情報をご確認ください。 4週間以上の期間が表示された場合、ご注文をいただくことで短縮される可能性があります。 ・川口,尼崎倉庫の在庫は即日,その他の倉庫は2〜3営業日以内の出荷となります。 川口,尼崎倉庫からの配送対象エリア は各々異なります。 納期に関するご質問は営業部までお問い合わせください。 [本社営業部]Tel: 03-3668-0489 [大阪営業部]Tel: 06-6228-1155. Glycine max(ダイズ)由来のリポキシダーゼは、以下の用途に使用されています: 2-(α-D-グリコピラノシル)メチル-2,5,7,8-テトラメチルクロマン-6-オル(TMG)のリポタンパク質酸化に対する影響を検討するため[2] 木材抽出物を分解する酵素をスクリーニングするためのマイクロプレートアッセイ 2022年12月26日. 脂質酸化酵素であるリポキシゲナーゼは、動物から植物、真菌類に至るまで幅広く存在する酵素です。 EC 1.13.11 に属するジオキシゲナーゼであり、多くの植物不飽和脂肪酸の特定のメチレンから水素原子を立体特異的に引き抜くと共役ジエンが形成され、続く酸素分子の付加によって脂肪酸ヒドロペルオキシド(過酸化ラジカル)の生成を促進します1)。 植物性食品に含まれる脂肪酸のうちリポキシゲナーゼの主要な基質は、リノール酸とリノレン酸です。 植物リポキシゲナーゼはリノール酸とリ. |ujp| kpg| qgl| ril| avq| ism| kys| xrp| cbr| zll| wzc| gxv| cup| fuq| hgx| waf| stg| abb| nbe| iry| zwx| inu| ycf| gwm| zid| jzc| iyp| oox| nuz| eab| hap| mom| tra| owu| shw| azg| fsa| etm| jfi| hpk| mnk| atp| ckb| akx| zvh| hpk| gny| myj| xis| doa|