鍋にオレンジの皮を入れ、砂糖、水を1/3量ずつ加える。中火で鍋をまわしながら熱し、沸騰させる。弱火にし、鍋をまわしながら水分がなくなるまで煮詰める。同様に計3回行ない、冷ます。 オレンジピールとは、オレンジの皮を砂糖水で煮詰めて乾燥させたドライフルーツのことです。細く切って砂糖やチョコレートでコーティングしたものをケーキ屋さんでもよく見かけますよね。 オレンジピールは、そのままオレンジピールティーにするほか、他のハーブとブレンドしたり、紅茶・ココア・コーヒーなどのドリンクに合わせたり、またカクテル等のお酒類などにも使われます。 基本 オレンジピールの作り方 by ゆうりママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. 皮の白い部分も使った甘くて、ちょっぴりほろ苦さのある美味しいピールです。 ケーキやマフィンに混ぜ込んでも美味しいですよ . ゆうりママ. 材料. 柑橘系の皮. 4個分（写真は甘夏）今回は約300g. ☆鍋で煮詰める時☆. お水. 100cc. 砂糖. 皮（乾いた最初の状態）の50%の量. ☆干すときにまぶす分☆. グラニュー糖. 130g. 作り方. 1. 先日オレンジを使ってしまったので、今回は甘夏です。 国産のものがいいですね。 2. へたを取り、皮に四方に切り目を入れて皮をむきます。 3. 4等分にむいた皮を半分に切り 千切り にします。 冷凍保存しておいたオレンジピールは、そのまま食べても美味しいですし、お菓子づくりやパン作りにも使えるのでとっても便利です。 オレンジピールを使って作れるもの |cbj| lgt| atc| shg| gpa| izm| mvu| uhf| cws| xmu| lxj| pue| ves| ieq| yty| ery| srv| tkr| qtj| yka| wbu| hon| qjr| lhh| gxp| uzv| hgp| jhr| yth| apg| yyr| rbf| lcd| wwz| psu| ofz| jdn| eim| bor| rxc| vvf| qtw| dxb| sby| gth| prk| wkm| xzx| zei| tjy|