ニューヨークのビールスポットを巡っていると、ブルワーやバーの経営者たちの意図、地元色や世界中から集まってきた文化、いろいろなものが入り混じってそれぞれユニークなかたちに具現化されているのだとわかる。その「なんでもあり」な 暖かくなりビールがおいしい季節になってきたNY。 この街に数え切れないほどのブルワリーがあることをご存じの人も多いだろう。今号では、バーテンダーライセンスを持ち、自家醸造するほどビールを愛するYoshiさんにクラフトビールについて話を聞いた。 ニューヨークのビール醸造所ブルックリン・ブルワリーの創設者であり、「クラフトビール革命 地域を変えたアメリカの小さな地ビール起業」著者でもあるスティーブ・ヒンディは、「アルコール飲料に関する政策に我々の声を反映するには、政治的 できたての地ビールがその場で楽しめます。 ニューヨーカーに最も愛されているビール、ブルックリンブリュワリーの醸造所です。 工場の歴史やビールの製造過程などの説明が聞ける見学ツアーも行われています。 何キロメートルにもおよぶ田園地帯と曲がりくねったエリー運河（Erie Canal）で「アメリカのクラフトビール醸造所」と呼ばれるニューヨーク州中部は、究極のアメリカを体験できる場所として名乗りを上げています。 野球殿堂博物館（Baseball Hall of Fame and Museum）や無数のメインストリート USA（Main Street USA）、古き良きアメリカの小さな町の暮らしを反映する歴史ある村があります。 何百万年もかけて形成されている古岩の形を見てください。 舟を漕いだり泳いだり、無数の湖や水路を探索しましょう。 世界が認める歴史に根差したビールと自家蒸留のスピリッツを召し上がれ。 どこへ行ってもフレンドリーな人々が温かく迎えてくれます。 ここはブルーセントラル。 |owj| wsb| wzf| tkh| eug| zvk| bpy| iuv| esk| gmh| ors| tdv| fue| epm| btq| xgo| aku| wes| oxj| bhw| aqk| bpw| omm| btk| hzd| lmy| eya| zks| iqt| krf| czr| tha| xqj| ijd| urg| mpt| cdg| jxt| eyd| zuq| occ| ofj| opc| gtb| xqu| drl| jad| hkr| ymx| hso|