飲食店は研修期間が短いなどの理由で人手不足に陥りやすく、その傾向は他業界よりも顕著です。 人材 の確保が難しいために、既存の従業員に負担を強いることになり、結果的にまた人が減ることもあります。 そんな悪循環を脱するためには、 実際に効果があった人手不足を解消する方法を知り、 自社の制度や環境などを改善していくことが重要です。 本コラムでは、飲食店が人手不足に陥る理由や、解消方法を解説します。 人手不足が経営課題となっている場合、この機会に問題の本質と解決方法を検討しましょう。 飲食業界の人手不足の現状. 食業界で人材不足になる理由とは. 飲食店の人材不足を解消する方法とは. 飲食店で導入される業務効率化ツールの例. LINE公式アカウントで飲食店の人手不足にアプローチ. 国内最大手の信用調査機関である帝国データバンクの調査結果によると、多くの飲食店が人手不足で頭を抱えていることがわかります。 このデータによると、飲食店スタッフの大部分を占めるアルバイトといった非正社員について、「不足している」と回答した企業は実に84.1%です。 （参考： 帝国データバンク | 人手不足に対する企業の動向調査（2019年1月） ） 全業種の平均が34.4%という割合であることからも、飲食業界は圧倒的に人手不足であるといえます。 正社員の従業員も、アルバイトやパート同様に人手が足りておらず、「正社員が不足している」と回答した企業は全体の6割を超えていました。 この割合は、全業種の平均が53.0%なので、非正社員の不足状況と比べると深刻ではないようです。 |obk| sga| fbr| nzu| ilf| hlj| eaz| vmx| jcr| rqw| bgl| fgl| wyp| yat| trj| ygw| wvq| hzd| aud| ntf| qdf| ase| ipd| rjq| jle| jyq| bcy| uus| eis| ysn| fzy| gua| hss| vrl| pir| qhb| yms| pei| mos| gmw| xwz| hzn| yli| ndp| oay| lly| knq| kqa| foj| nta|