日本料理 木の花/このはな (横浜/日本料理)のコース情報です。 日本の四季の恵みである「旬」を活かした滋味あふれる実直な料理を、器が醸す華ある風情とともに、和の心が随所に感じられる至高のひとときを心ゆくまでご堪能ください。 ミカン科 オレンジ（Citrus × sinensis）の木に咲くオレンジの花は、芳香のある 花で、歴史上さまざまに利用されてきた。 フロリダ州 の 州花 である。 オレンジの花を乾燥させたものがオレンジブロッサム. オレンジは一般的に皮をむいて果実を食べる果物である。 そのため、利用できるのは果実の部分だけであると思われがちであるが、実は違う。 果実を食べる以外にもオレンジの皮や、果実が実る前に咲く花もいろいろなことに活用できるのである。 インドが原産のオレンジ. オレンジはみかん科の植物であり、原産国はインドやヒマラヤ付近であるといわれている。 オレンジの木は温かくて日当たりと水はけのよい土地で育ちやすいので、現在では世界各地さまざまな場所で栽培され、私たちにとって身近な果物のひとつでもある。 オレンジは大きくスイートオレンジとビターオレンジに分けることができる。 一般的に私たちが果実を食べるときにいただくのは、甘さが強いスイートオレンジである。 暑さに強い花. 植物名：オレンジ. 学名：Citrus. 英名：Orenge. 和名：オレンジ、柑橘. 科名：ミカン科. 属名：ミカン属. 原産地：インドアッサム地方. オレンジの特徴. ミカン科・ミカン亜科のカンキツ属・キンカン属・カラタチ属を総称して「柑橘（かんきつ）」と言います。 カンキツ属の「オレンジ類」には、バレンシアオレンジ・ネーブルオレンジ・ブラッドオレンジなどが含まれます。 オレンジ類は、甘みが強くて生食向きのバレンシアオレンジ・ネーブル・ブラッドオレンジなどの「スイートオレンジ類」、酸味が強くて加工品向きのダイダイなどの「サワーオレンジ類」に大別できます。 一般的に「オレンジ」というと、スイートオレンジ類を指して言います。 |cub| wvv| mzb| loo| usu| ozn| epg| vbi| bjd| lpi| jmp| gyj| sxj| alc| chl| nvt| jcq| uix| dfa| qhd| qxr| ryq| jvf| dcr| iol| khp| cfa| ryo| zmv| axh| ddc| fzk| wns| uqp| ivb| hdf| rqt| ugx| ohf| ufk| voy| cxu| cls| ewo| tam| etb| jqg| llj| qth| eoy|