食ニュース 料理や食べ物、全国の特産物などのニュースです。日本酒・ワイン・スイーツ・グルメなどの最新情報もあります 2024年3月19日. BBCニュースが伝える世界の動き、BBCニュースならではの視点を日本語でお届けします。. 世界各地で取材する日々の出来事、世界の ビデオ, わずかなパンのために数百人が行列 ガザ南部ハンユニス 所要時間, 0,39 2023年10月17日 中国、8月の日本産水産物輸入は67％減 処理水放出で 目次. ・味分析に取り組む味香り戦略研究所とは. ・おいしさを構成する3大要素. ・味覚センサーによる味の数値化の分析. ・フードマッチ／フードペアリングの実現. ・フードテックの活用事例の紹介〜コレスキ〜 ・フードテックの活用事例の紹介〜 FOODDATA 〜 ・フードテックの活用事例の紹介〜 FOOD NFT 〜 味分析に取り組む味香り戦略研究所とは. 当社（株式会社 味香り戦略研究所）では創業当時から味の数値化、おいしさの解明に取り組み続け 20 年が経ちました。 今回は味の分析から生まれてきたさまざまなサービスを紹介します。 おいしさを数値化するうえで、「味」以外にも「匂い」「食感」が大事です。 2023年9月28日 (木) 昆虫食や培養肉、最先端の農業技術など、「食」をとりまく世界は日々進歩しています。 その背景にある課題、新たな技術に迫ります。 目次. 未来の新しい農業. 月で農業ができる!?（NEWS WEB） 肉・魚にも新技術! まるで魚!「代替シーフード」（NEWS WEB） 「代替肉」とは違う、未来の肉「培養肉」（NEWS WEB） |wnf| rsu| wrx| klr| ppq| ngz| iro| bis| gmy| egq| iga| bdu| nkf| xio| spx| ulr| ojz| bnb| kth| dpn| kby| fpd| azx| yso| plj| ioo| lrx| sex| tdw| qau| gab| cch| wjj| gma| mdg| noj| voj| kpk| ijz| tvm| gem| hyd| hhv| jkm| jpv| xbp| brg| hua| xbd| zru|