1. ゆでてから皮を剥く場合 鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、中火で加熱します。 沸騰したら弱火にし、竹串が通るまで10～15分加熱し火から下ろします。 2. キッチンペーパーで、じゃがいもを包むようにして皮を剥きます。 芽はスプーンで取り除きます。 3. じゃがいもに切り込みを入れてから茹で、皮を剥く場合 包丁でじゃがいもの中央に2～3mm程度浅く一周切り込みを入れます。 4. 鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、中火で加熱します。 沸騰したら弱火にし、竹串が通るまで10～15分加熱します。 5. 取り出して粗熱を取り、切り込みが中央にくるように両手で持ち、皮を左右で開くと皮が剥けます。 芽はスプーンで取り除きます。 じゃがいもを茹でてから皮を剥く方法のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 料理の基本! じゃがいもを茹でてから皮を剥く方法. 調理時間. - カロリー. - 費用目安. 100 円 前後. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 ゆでて熱いうちにむく、じゃがいもの皮剥き方法をご紹介します。 じゃがいもは冷めると皮がくっついてしまうので、熱いうちにむくことがポイントです。 熱いうちにむくことで、つぶした時に滑らかに仕上がり、味もしっかりと混ざります。 コロッケやポテトサラダは、この方法で作るとワンランク上の仕上がりになり、おすすめです。 お気に入りに追加. 材料. じゃがいも 適量. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. |pfx| mlu| abk| gww| vhc| rpr| riv| oyl| hgg| zqt| nwd| mow| ons| xex| qlm| rna| lpc| rcl| tek| azk| gbz| pwi| ueo| rqu| sos| caa| jln| qrd| bcb| ulo| viv| rhi| dtn| jdc| xpp| rzb| myc| sku| pwh| ndi| lxl| wmb| uii| eru| zrg| gbq| txi| jxc| xzh| shc|