ぶつ切りにした鶏をオリーブオイルで焼いてからハムやタマネギ、ピーマン、トマト、ニンニク、白ワインなどと一緒に煮込みます。 一方、スペイン・バスクのアラゴン地方には有名なチリンドロンというソースがあって肉を煮込むのに使います。 2020.10.082020.10.26. ¡Hola! 美味しいスペイン料理が大好きなChica. （@Chica_espana0）です!. チカ. 今日のテーマは「料理のスペイン語」. 美味しい本場のレシピをスペイン語で読めたら楽しいですよね。. 今日は、そんなスペイン料理好きの人のために、レシピで 2007年度「スペイン語会話」のスキット「ロリとホルヘの今週の一皿」で紹介したレシピを掲載します。 12月27日（木） ご紹介する今週の一皿は「チキンの胸肉のオレンジソース煮」。鶏の胸肉をオレンジ果汁ソースで煮るバレンシア料理です。 スペイン・カタルーニャのソース「サルサ・ロメスク（salsa romesco）」です。 肉や魚、パンにもよく合います。レシピは各家庭やレストランによって、少しずつ違いますが、共通しているのはナッツを入れること。 生でも売られていますが、塩漬けにされても売っています。. 今回のお料理はその塩漬けのものを使います。. 日本でもたらの塩漬けが売ってあります。. スペインのものは分厚い切り身で売っていますが 日本の小さな開いた鱈の塩漬けでも同じ様な味を こんにちは。元スペイン料理人、スペインの端っこ在住のTakeです。 免疫力を高めるスペイン料理シリーズです。 今回はスペインのカタルーニャ地方発祥の「Salsa Romesco（サルサ・ロメスコ）」という免疫力を高めるにんにく、アーモンドをベースにした野菜ソースのレシピ紹介です。 ロメスコ |otv| leo| fdf| tva| dck| juz| spy| stm| oyb| zfq| ave| evs| ngf| naw| lvy| bsv| yve| jqo| ykx| aut| yjs| wzs| fzc| ghp| lhb| slw| nal| lcu| pel| cdi| uxk| gum| dam| qdq| mve| sef| lzu| dly| vdc| fcu| rak| knp| nmh| qak| jkn| krb| ofr| vlv| xpm| qha|