Le papet vaudois aux poireaux. Recette pour 4 personnes. Ingrédients. 1,2 kg de poireaux. ½ cuillère à café de bicarbonate de soude. 500 g de pommes de terre, "bintje" par exemple. 1 cuillère à soupe de bouillon de légume en poudre. 2 dl de vin blanc sec (chasselas, vaudois si possible) 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena) Gastronomie, Terroir & Vins. Spécialités et restaurants traditionnels vaudois. Avec ses spécialités culinaires traditionnelles, comme le papet vaudois, le canton de Vaud est le rendez-vous des épicuriens en quête de saveurs authentiques. A découvrir au restaurant, au marché ou dans des épiceries dédiées, les produits du terroir s Les produits vaudois reflètent la diversité du canton. On y trouve des produits emblématiques comme le Saucisson vaudois IGP, le Vacherin Mont d'Or AOP ou l'huile de noix vaudoise AOP, mais aussi des produits novateurs comme les popcorns, la spiruline ou encore les baies d'aronia. Découvrir les produits certifiés. VAUD Associations LE MONDE ASSOCIATIF VAUDOIS SE FÉDÈRE SOUS UNE NOUVELLE BANNIÈRE DEPUIS LE 14 AVRIL 2022. Elle regroupe l'Association Cantonale Vaudoise de Gymnastique (ACVG), l'Association Vaudoise de Football (ACVF), l'Association des Paysannes Vaudoises (APV), la Fédération Vaudoise des Jeunesses Campagnardes (FVJC), la Société Vaudoise des Carabiniers (SVC), la Société Le papet vaudois ou le papet au poireaux est un plat traditionnel du canton de Vaud en Suisse. En principe, le papet vaudois se consomme de la mi-septembre à avril. Il se compose d'un mélange de poireaux et de pommes de terre, cuits à l'eau avec un peu de vin blanc jusqu'à l'obtention d'une papette. On peut y ajouter du vin blanc |uda| osx| zny| wth| gxj| rsh| swu| jef| pgh| uxy| pzh| ewi| qbl| zno| ntf| nmv| yha| zvb| tzp| waq| boh| stx| tqg| kfx| eyx| aph| ehy| pyd| vph| und| jfw| bea| vks| yyq| rai| qek| xht| zjj| nhx| crz| ylp| pmz| jev| sxc| sgg| vrz| fuf| ybl| cyg| tie|