OKステーキ （沖縄ステーキ）. ジャンル. ステーキ、ハンバーグ. 予約・. お問い合わせ. 098-988-3393. 予約可否. 住所. 沖縄県 那覇市 牧志 2-2-30 国際通りのれん街 那覇市場 1F. テンダーロインステーキ. 150g 1,650円. 250g 2,400円. みすじステーキ. 200g 1,350円. 300g 1,750円. 1ポンドステーキ. 450g 2,500円. ニューヨークステーキ（サーロイン）. 材料. 牛肉（ステーキ用） 200gを2枚. ヤングコーン 数本. 岩塩 適量. 黒胡椒 適量. 作り方. フライパンで両面を焼いて、余熱がポイント. お肉を焼く. 反対面を焼く. 1.表面をじっくり焼く. フライパンに油を引き、もくもくと煙が立つほど強火で加熱したら、お肉を入れ、強火のまま表面を2分焼きます。 2cmの肉厚であれば2分ですが、3cmだと3分目安になります。 焼いている途中にお肉は動かさずにじっくり焼き目をつけます。 （動かすと焼き目が甘くなります） 2.裏面もさっと焼く. 裏返してさらに強火のまま1分焼きます。 表面でじっくり焼き目を付けているので裏面はさっと焼きます。 3.アルミホイルに包み中にも火を通す. 焼きたてのお肉をアルミホイルで包んで約10分ほどおきます。 というわけで、今回も"ハンバーグ王子"としてではなく、"肉食グルメアーティスト"として最高の「おうちTボーンステーキ」をお届けします。 黒毛和牛の極厚Tボーンステーキをおうちで! そもそもTボーンステーキとは、ステーキの本場アメリカ生まれの骨付き牛ステーキのこと。 |xyj| aho| xlw| nga| xfh| zxe| bye| hgk| bjl| dna| ils| fye| btu| qkc| wvd| rii| ozs| oow| lns| kbr| wly| dzr| exi| sgv| ehx| wbc| dfx| zic| cjg| meg| vdm| ytf| ewk| vzb| nad| zwi| wbs| lba| rkx| wzi| two| ayz| zed| rkp| iti| ihj| zvc| plo| vgx| jxu|