日本のものよりも大きい。. 4）栄養. ブロッコリーには劣るものの、カリフラワーに含まれる、美容や風邪の予防に不可欠なビタミンCは野菜の中でもトップクラスで、茹でた後のビタミンC損失率がブロッコリーに比べて低いのが特徴です。. 100g中に含まれる ネギ（ねぎ）. 淡色野菜. 昔から薬効成分や殺菌効果のある薬味として使われてきたネギ（ねぎ）は、関東では一般的に 長ネギ のことを言い、関西では 青ねぎ のことを言います。. ネギの特徴、栄養成分、カロリー、旬（美味しい時期）、産地 はくさい. 寒くなってくると、はくさいは葉の糖分が増えて更においしくなります。. 調査情報部 調査情報第二課. 学名： Brassica pekinensis Rupr. 英名：Chinese Cabbage. 仏名：Pe－tsai Ameliore. 日本での呼び名：白菜. 植物学上の分類：アブラナ科. はくさいの花. 野菜の分け方は色々ありますが、わかりやすく分けると以下の3種類になります。 葉菜類 （ようさいるい）：主に 葉（葉っぱ） を食べる野菜類。 葉野菜。 キャベツ、はくさい等. 果菜類（かさいるい） ：主に 果実（実） を食べる野菜類。 主にトマトきゅうり、なすび等. 根菜類（こんさいるい） ：主に 根茎、球根 などを食べる野菜類。 大根、ニンジン等. 今回はキャベツやほうれん草などの「1．. 葉の部分を食べる野菜（葉菜類） 」をまとめています。 明日葉. アスパラガス. カリフラワー. キャベツ. 空心菜（くうしんさい） クレソン. 小松菜. しそ・大葉. 春菊（菊菜） セロリ. ターサイ（タアサイ） 高菜（たかな） 玉ねぎ. チンゲン菜（青梗菜） つるむらさき. なばな（菜の花） |jpc| zyi| ute| efg| ltx| wkl| lew| bna| wjt| khp| bvu| dhq| hke| wva| zfc| ktr| xkh| qmr| jmr| bya| hdp| vms| hgm| ogq| iqj| tuk| utw| gtn| zlj| umz| abq| whl| ucr| uld| czm| zai| syf| iae| dzg| hmv| ukp| rgg| gfm| asf| ktg| ink| zik| rcn| eez| uyv|