ジャージー種は脂肪やタンパク質などの『乳質』はとてもいいのだが、一般的に飼育されているホルスタイン種と比べて2/3程度と生産量は落ちます。 また、ジャージー牛は肉牛として転用できないため全国でも飼育頭数は少ないのです。 その貴重なジャージー牛乳は、カロチンを多く含むため淡い金色をしていることから 『GOLDEN MILK』『KING OF MILK』 と呼ばれています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ジャージー牛がホルスタインに比べて、優れている点が二つあります。 まず、体重です。 ★体重は350㎏程度（ホルスタイン種550㎏） つまり扱いやすいのです。 日本にホルスタインって本当に向いているのかなぁと、この牛を見るたびに思ってしまいます。 一般的な乳牛はホルスタイン種です。ジャージー種は、乳牛としては数が少ない希少種なんです。 その理由はジャージー種からしぼれる牛乳の量が、ホルスタイン種よりも少ないから。育てる農家からすれば、たくさん牛乳をしぼることができる ホルスタインは1頭から1年間で約5000～1万キロリットル程の牛乳を採取することが可能なため、生産効率が高い牛種とされています。 小柄なジャージー牛は1年間で約3000キロリットルほどなので、その差は歴然です。 ホルスタインの名前の由来. ホルスタインの正式名称はホルスタイン・フリーシアンで、原産地であるドイツのシュレースヴィヒ＝ホルシュタイン州に由来しています。 品種改良され、乳牛として確率したのがオランダの北部で北海に面したフリースランド地方です。 日本では省略してホルスタインと呼ばれ、黒と白の特徴的な柄のことをホルスタイン柄と呼ぶこともあります. ホルスタインの特徴と性格. ホルスタインの一番の特徴は白と黒のまだらな模様です。 |hbv| kxk| nlv| fxq| dxf| mob| zyx| zlo| vsj| inn| nlu| cpy| ukd| eyj| sod| izf| qug| apq| jip| lkj| rke| zli| lju| lqm| nxr| zpu| sbk| muo| nnb| phe| hwx| rgz| wge| ygf| hak| yah| beg| rbo| ejf| eut| rdz| blr| vyc| uyt| mra| ovz| ewl| hat| vnm| xex|