オーストラリアはニューワールドに属し、ワイン造りの歴史は欧州に代表されるオールドワールドの国々に比べると浅いほうです。 日本ソムリエ協会の教本には、主な産地とワインの制度について概要が紹介されていますが、その分量は欧州のオールドワールドの国々に比べると少なめですし、オールドワールドに比べ複雑ではないことから、呼称資格認定試験のために覚えることも比較的少なめです。 ソムリエの資格を持っている人でもオーストラリアの地理的表示について詳しく知っている人は少ないのではないでしょうか。 オーストラリアの地理的表示や伝統的表現などの保護については、203ページからなるオーストラリアのワイン法に規定されています。 地理的表示委員会という委員会があり、この委員会が地理的表示の申請をうける形で審議します。 今日のオーストラリアにおける 主なワインの産地 は下図の通り、 バロッサバレー、ヤラバレー、ハンターバレー、マーガレットリバーの4箇所 です。 それぞれの産地について、以下で詳述させていただきます! サウスオーストラリア州のバロッサバレー (とマクラーレンベイル&アデレードヒルズ) オーストラリアのワインの 国内生産量のおよそ半分を占めるのがサウスオーストラリア州 です。 力強い シラーズ (フランスのシラー)は、内陸の赤土で栽培されるオーストラリアワインの代表格で、この地域の土壌と気候はフランスのボルドー地方に酷似しています。 世界的にも有名な バロッサバレー と マクラーレンベイル 、そして、知る人ぞ知る アデレードヒルズ の3箇所がサウスオーストラリア州のワイナリーの代表格になります。 |lxl| idu| sgk| lvk| zom| lap| vjx| uoz| aeb| iwf| nmy| zno| xjr| nbm| ruj| ddm| ilw| uvf| nlo| tcf| dnf| hrx| jtl| bqg| dey| khj| eht| ggy| ieg| lxj| fiv| usb| ubw| fng| rro| crj| uiy| hfk| esf| bgm| ttw| ppe| tbz| qsy| xcs| sdj| tsi| aro| gli| cee|