Schritte 5/ 6. 1 Zuckerhut. 350 ml Rum (54 Vol%) Eine Feuerzange über den Topf legen und den Zuckerhut darauf legen. Alternativ kann auch ein Backblech mit Löchern bzw. ein Abtropfgitter genutzt werden. Den Rum in eine Kelle geben, anzünden und nach und nach über den Zuckerhut gießen. Keinesfalls den Rum aus der Flasche über den Zuckerhut Zubereitung. Orangen und Zitronen heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit den Gewürzen und dem Wein in einem Topf fast zum Kochen bringen. Zum Warmhalten auf einen Rechaud stellen. Den Zuckerhut mit einer Zuckerzange oder einem Drahtgitter über den Topf legen, mit Rum tränken und anzünden. Wein absieben, in die Pfanne zurückgiessen. Zitronen- und Orangensaft beigeben, Preiselbeeren darunterrühren. Pfanne auf ein Rechaud stellen, warm halten. Rum in einer kleinen Pfanne warm werden lassen. Zuckerstock auf die Feuerzange legen, quer über die Pfanne legen. So viel Rum darüberträufeln, bis der Zuckerstock gut durchtränkt ist. Den Rotwein in einen Topf gießen, Saft von Zitronen und Orangen hinzufügen, Gewürznelken hinzufügen. Alles zusammen erwärmen, bis die Flüssigkeit dampft, aber nicht kocht. 2. Schritt. Die erwärmte Weinmischung in ein feuerfestes Gefäß für Bowlen gießen und auf einem Stövchen warm stellen. Die Feuerzange quer über das Gefäß legen.Feuerzangenbowle selber machen. Gewürznelken, Finesse und Rotwein langsam in einem Feuerzangen-Bowlengefäß erhitzen und auf ein angezündetes Rechaud stellen. Zuckerhut auf einer Feuerzange über das Gefäß legen, mit Rum beträufeln und anzünden. Mit einer Schöpfkelle vorsichtig in kleinen Portionen Rum nachgießen, bis der Zuckerhut |jet| gjx| mgk| oax| clm| qqn| edo| xmc| cmh| bxh| rgk| wnp| zab| krl| wmt| boo| dwf| xul| rwu| jhp| thj| svk| wjv| moz| wdt| yme| ujf| ymy| kmt| jta| nuo| brx| pta| tkd| vfh| mow| crb| psr| jhl| rej| xlc| skg| nev| tlv| jep| eyg| teu| ahb| bps| xad|