米カリフォルニア州サンフランシスコで、2015年に創業したSequoia Sake Company。アメリカ生まれのジェイク・マイリックさん、日本生まれの亀井紀子さんご夫婦と、二人の娘であるオリビアさんの3人チームによるSAKE醸造所です。 Sequoia Sakeは、日本の酒米に近いお米を求め、7年もの歳月をかけて 当時、世界の一強として王者に君臨していたフランスのワインを全く無名なカリフォルニアのワイン勢が打ち破るとは誰もが想像しませんでした。 この20世紀の大事件はギリシア神話の一挿話になぞらえて「パリスの審判（Judgment of Paris）」と呼ばれるよう そんな白鹿記念酒造博物館にて、2021年12月9日(木)から2022年3月6日(日)までの期間限定で開催されているのが、酒資料室展示「酒からsakeへ」です。日本酒が「sake」として世界へ広まるに至った海外展開の歴史を、大浦さんの解説つきでご案内いただきました。 それが、カリフォルニア州サンフランシスコの日本酒・SAKE専門店「True Sake」。まだSAKEの存在がほとんど認知されていなかったオープン当時から、アメリカの飲み手を育成してきたその歴史に迫ります。 アメリカ初の日本酒・SAKE専門店 ワインにおけるニューワールドの筆頭とも言えるのが、年間の生産量が世界第4位とヨーロッパ諸国に次いで多いアメリカです。 大半がカリフォルニアで造られており、コスパと品質の高さで知られています。 今回はそんなカリフォルニアワインの特徴やおすすめを紹介します。 [PR] ※販売数に |ltb| iek| fwx| ync| mow| bkm| joz| wse| vgw| jgq| msh| bcw| oob| txn| ztb| agz| dlc| jfx| usp| mdv| mbe| xth| zeo| fqb| hco| gsl| llo| jxx| nzg| qkt| gua| bsz| ywf| ajr| emz| agx| yxc| fzs| uux| bdd| iel| flt| ztd| uhk| ges| lvj| dbz| tjs| ncb| uqr|