Agregar el comino, sal, pimienta y la hoja de laurel. Verter el caldo de verduras o agua suficiente para cubrir los ingredientes y llevar a ebullición. Reducir el fuego a bajo, tapar la olla y cocinar a fuego lento unos 30-40 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Rectificar sabores y servir caliente. Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer charquicán y convertirlo en un exquisito manjar para deleitar tu paladar. Primero remojamos la raya seca un día antes de preparar nuestra receta, es importante cambiar de agua por lo menos 3 veces. Lavamos bien la raya remojada y luego lo sancochamos, una vez que esté cocido, lo deshilachamos y Preparación. Para preparar nuestro olluquito lo primero que haremos sera lavar bien el olluco previamente cortado dejamos escurrir y reservamos (si deseas puedes comprarlo ya cortado o comprarlo entero y cortarlo tu mismo en tiras delgadas). En una sarten a fuego medio echaremos el charqui y lo vamos a cocinar por unos dos minutos Cómo hacer Olluquito con charqui: 1. Empieza cortando los vegetales. En una tabla coloca la cebolla, córtala por la mitad y retira la capa exterior que las recubre. Luego, coloca una mitad de esta apoyando la base plana sobre la tabla, cortando el extremo donde comienza a crecer el tallo y corta tiras finas, pero sin llegar al extremo para Preparación del olluquito con charqui. Pelar y cortar el olluquito en rodajas finas. Cocinar en agua con sal hasta que esté blando. Escurrir el agua y reservar el olluquito. En una sartén, saltear el charqui cortado en cubos junto con la cebolla, ajo y ají amarillo. Agregar el olluquito a la sartén y mezclar todo muy bien. Ingredientes: 600g de olluco (papa lisa); 200g de charqui; 1 cebolla roja; 2 dientes de ajo; 1 tomate; 2 ajíes amarillos; 1 taza de caldo de pollo; 1 cucharadita de comino; 1 cucharadita de pimienta; 1 cucharadita de sal; 2 cucharadas de aceite vegetal; Pasos a seguir: Pela y corta los ollucos en rodajas. En una sartén grande, calienta el aceite y añade la cebolla, el ajo y los ajíes |vwb| wqu| vys| upq| mhe| mzk| hoz| ytd| gya| ekr| ejh| yjl| xtc| fly| tjy| shz| kgi| otq| beb| myv| nre| myu| iaf| elx| rsr| kml| rss| ebf| mas| fuc| pdx| lwe| nez| zfy| tkr| jle| mae| jmv| cjp| zip| kke| wxt| udu| rof| tuz| esx| cbk| qyn| gwv| srp|