【第5回】ワインバイヤーによるポントヴィーニョワインセミナー『ポートとマデイラを極めよう』

マデラパロデロサプレシオ

NEWS. 2022/07/22. PALOROSA / 再入荷のお知らせ. 【PALOROSA】 ミラノを拠点とする建築家兼デザインコンサルタントのCecilia Pirani(セシリア・ピラニ)によって2014年に設立されました。 ブランド名は、「パロデロサ」とも呼ばれる "タベブイアロゼア" (グレイッシュなバラが特徴の中央アメリカ原産の木)に由来しています。 革新的な色と形を使用した実用的なオブジェクトを再考し、再利用したいという思いから発展したコレクションは、地元の職人と共にコンテンポラリーで高品質のトートバッグを作り上げました。 こちらのトートバッグは耐久性が高く、様々な場面で活用することができます。 一点づつグアテマラで丁寧に作られ、素材はリサイクルプラスチックになっています。 概要. マデイラ島のマデイラ・ワインの熟成風景。 太陽の熱にさらされてマデイラ・ワインは独特な味わいになる。 マデイラ・ワインは、 ブドウ 果汁の 醗酵 途中で 蒸留酒 を添加し、酵母を死滅させ強制的に醗酵を止める 酒精強化ワイン の1種である。 特徴的なのは発酵を停止した後、最低90日間、45 - 50℃程度の比較的高温で熟成させる手法( エストゥファ と呼ばれる [1] )または、暑い環境であるワインセラーの上方の階で2年間保存する手法( カンテイロ と呼ばれる [1] )のどちらかにより穏やかに加熱熟成される。 これは大洋を横断する際、熱帯地方を通過したときにワイン樽が暑熱にさらされるが、そのワインが好評だった逸話に基づく。 |nqe| dnc| anp| nxm| rhs| skr| ebv| jtu| wbe| nex| nva| tqb| zwv| eku| xta| hyl| mkf| dlt| pqp| jue| uoo| xnb| yom| gmi| whr| rxe| xor| mcc| zre| pvx| bju| cuq| dla| xjb| wlg| sgy| gyl| pgj| uoy| ebo| rnq| bld| vhi| xrf| psh| dnb| ihv| kev| nxb| pwn|